Cafeína: el estimulante más usado del mundo
En resumen
- Qué es: alcaloide estimulante del sistema nervioso central. El psicoactivo más consumido en el mundo.
- Mecanismo: bloquea receptores de adenosina (la molécula que acumula 'sueño').
- Dosis efectiva: 1-3 mg/kg de peso corporal. ~100-300 mg para la mayoría.
- Vida media: ~5 horas (varía mucho por genética). Una taza a las 4 PM aún tiene ~50% en sangre a las 9 PM.
- Tolerancia: se desarrolla rápido. Ciclos o reducción ocasional pueden mantener efectividad.
Beneficios respaldados
- Alerta y atención: el efecto más consistente. Mejora reacción, vigilancia, tiempo de reacción.
- Rendimiento físico: 3-6 mg/kg pre-entrenamiento mejora resistencia y fuerza modestamente.
- Quema de grasas: aumenta lipólisis durante ejercicio.
- Estado de ánimo: reducción modesta de riesgo de depresión en consumidores regulares.
- Riesgo cardiovascular: consumo moderado (3-5 tazas/día) asociado con MENOR riesgo cardiovascular en estudios observacionales grandes.
Contenido aproximado
| Bebida | Cafeína (mg) |
|---|---|
| Café espresso (30 ml) | 60-80 |
| Café americano (240 ml) | 95-200 |
| Té negro (240 ml) | 40-70 |
| Té verde (240 ml) | 25-45 |
| Yerba mate | 70-80 |
| Chocolate negro 70% | ~25/30g |
| Refresco de cola | 30-40 |
| Energizante típico | 80-300 |
Cuándo dejar de tomarla
Para no afectar el sueño, suspender al menos 6-8 horas antes de acostarse. Si te acuestas a las 10 PM, no más cafeína después de las 2 PM. Esto varía por sensibilidad genética (algunos pueden tomar a las 6 PM y dormir bien; otros se afectan con café del desayuno).
Tolerancia y abstinencia
- Tolerancia: se desarrolla en 1-2 semanas de uso diario.
- Abstinencia: dolor de cabeza, fatiga, irritabilidad si se suspende abruptamente. Reducir gradualmente para minimizar.
- Estrategia: ciclos (5 días sí, 2 no) o reducción periódica para resensibilizar.
Precaución
- Embarazo: limitar a <200 mg/día.
- Hipertensión no controlada.
- Arritmias cardíacas.
- Trastornos de ansiedad.
- Insomnio.
- Reflujo gastroesofágico (puede empeorar).
Referencias
- Cappelletti S, et al. Caffeine: Cognitive and Physical Performance Enhancer or Psychoactive Drug? Curr Neuropharmacol. 2015. PubMed: 26074744
- Poole R, et al. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses. BMJ. 2017. PubMed: 29167102
- Drake C, et al. Caffeine effects on sleep taken 0, 3, or 6 hours before going to bed. J Clin Sleep Med. 2013. PubMed: 24235903
