Enzimas digestivas: cuándo realmente sirven
En resumen
- Qué son: proteínas que rompen alimentos en moléculas absorbibles.
- Tipos comunes: lactasa, lipasa, proteasa, amilasa, bromelina, papaína.
- Cuándo sirven: deficiencias específicas (intolerancia a lactosa, insuficiencia pancreática) y comidas pesadas.
- Cuándo NO necesitas: personas sanas con digestión normal — el cuerpo produce enzimas suficientes.
Enzimas con uso establecido
- Lactasa: intolerancia a lactosa.
- Pancrelipasa: insuficiencia pancreática (prescrita médicamente).
- Alfa-galactosidasa: reduce gas de legumbres.
Bromelina y papaína
Bromelina (piña): proteasa con efecto antiinflamatorio. Evidencia en sinusitis y cicatrización post-quirúrgica. Papaína (papaya): proteasa similar.
Mezclas full spectrum
Para personas sin deficiencias documentadas, evidencia modesta. Pueden ser útiles ocasionalmente con comidas pesadas, no diariamente.
Precaución
- Anticoagulantes (bromelina antiplaquetario).
- Alergia a piña, papaya, kiwi.
- Úlceras gástricas.
Referencias
- Roxas M. Enzyme supplementation in digestive disorders. Altern Med Rev. 2008. PubMed: 19152478
- Pavan R, et al. Properties and Therapeutic Application of Bromelain. Biotechnol Res Int. 2012. PubMed: 23304525
