Digestión

Fibra: el nutriente más subestimado

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En resumen

  • Qué es: carbohidratos no digeribles. Fermentan parcialmente en colon.
  • Tipos: soluble (avena, manzana), insoluble (granos), prebiótica (inulina).
  • RDA: 25 g (mujeres), 38 g (hombres). La mayoría consume 12-15 g.
  • Beneficios: microbiota, glucosa, colesterol, saciedad, mortalidad reducida.

Tipos

  • Soluble: reduce colesterol y glucosa.
  • Insoluble: regulariza tránsito.
  • Fermentable/prebiótica: alimenta bacterias.

Beneficios respaldados

  • Reducción de mortalidad por todas las causas.
  • Reduce LDL, presión, riesgo cardiovascular.
  • Mejora control glucémico.
  • Reduce riesgo de cáncer colorrectal.
  • Aumenta saciedad.

Suplementos comunes

  • Psyllium: fibra soluble, evidencia para colesterol.
  • Inulina: prebiótica.
  • Goma de acacia: bien tolerada.

Fuentes

Frijoles negros, lentejas, aguacate, pera, avena, manzana, brócoli, almendras.

Referencias

  1. Reynolds A, et al. Carbohydrate quality and health. Lancet. 2019. PubMed: 30638909
  2. Threapleton DE, et al. Dietary fibre and CV disease. BMJ. 2013. PubMed: 24355537
Aviso médico: La información en este artículo es de carácter educativo general y se basa en investigación científica publicada. NO constituye consejo médico, diagnóstico ni tratamiento, y NO sustituye la consulta con un profesional de la salud calificado. Los efectos varían entre individuos. Consulta con tu médico antes de iniciar cualquier suplementación, especialmente si estás embarazada, amamantando, tomas medicamentos, tienes condiciones de salud o eres menor de edad. Los productos Vitday son suplementos alimenticios y no son medicamentos; su consumo no previene ni cura enfermedades.
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